ремесла

Лет 500 назад, когда донская степь была Диким Полем, казаки жили почти одной только рыбой и дичью. Какой смысл сеять много хлеба, если турки Азовской крепости в любой момент готовы налететь, затоптать поле конями, сжечь урожай? Зачем разводить стада, когда их могли отбить калмыки или ногайцы? Добытыми в походах зипунами тоже сыт не будешь. Вот и оставалась казакам для пропитания охота да рыбалка. Но и эти занятия были небезопасны. Ведь, рыская в степи, можно было наткнуться на тех же турков или кочевников. Поэтому на промысел выходили нередко всем юртом или хутором, а добычу потом делили поровну. Снасть, как почти всё у холостых казаков-односумов, была общей. Большие сети, вентери и неводы плели, собираясь в главной избе, все старики казачьего городка. Рыбу ловили круглый год. Зимой глушили топорами, били баграми сома, толстолобика, ловили на удочку тарань, летом в великом множестве выгребали бреднями раков. Но главная рыбалка была меженная - весенняя, в это время шла на нерест красная рыба. Невод, который иногда был длиною больше 20 метров, протягивали «просеивали» чрез реку, а концы оставались на берегу. Потом человек десять с трудом вытаскивали на берег бьющихся севрюг, осетров, лещей, судаков, ершей и прочую разнорыбицу.